Quiche épinards chèvre

Ingrédients : 

1 pâte feuilletée 

300gr d'épinards hachés surgelés 

30gr de beurre

30gr de farine

300ml de lait 

2 oeufs 

1 bûche de chèvre

1+ Faites dégeler les épinards au micro-ondes comme indiqué sur le paquet .

2+ Dans une casserole faites fondre le beurre et mélangez avec la farine, délayez avec le lait, salez poivrez et ajoutez la muscade, laissez sur feu doux en remuant jusqu'a ce que le mélange épaississe.

3+ Ajoutez les épinards et les oeufs et mélangez bien. 

4+ Dans un moule à tarte déroulez votre pâte, piquez-la versez la préparation et enfournez 30-35 minutes dans votre four préchauffé a 200°C .